0 Ваша Корзина

Чем отличается гриль Big Green Egg от других угольных грилей?

04/26/2018
покупателя John Doe

В этом небольшом обзоре мы не будем касаться культурного феномена «Большого Зеленого Яйца» - гриля, который триумфально дебютировал на рынке в 70-х годах прошлого века. Просто отметим, что, как и любые другие популярные изобретения, этот гриль в короткие сроки обзавелся огромной армией поклонников по всему миру. 

Сегодня мы попытаемся оценить возможности легендарного керамического гриля и, наконец, ответить на мучающий многих вопрос: стоит ли покупать угольный гриль по цене новейшего iPhone? 

Те, кто никогда не пользовался грилем BGE говорят, что за такие деньги можно купить настоящее окаменевшее яйцо динозавра, а не гриль, который напоминает это самое яйцо. Действительно, за эту цену можно взять хороший газовый гриль и пользоваться всеми его преимуществами. Но как поклонники Айфона готовы отдать приличную сумму за надежность и качество, так и фанаты Big Green Egg знают, за что они платят деньги.

Как работает гриль BGE?

Грили Биг Грин Эгг ни в коей мере не пытаются составить конкуренцию газовым барбекю-грилям. И, по правде сказать, приготовление пищи в этом устройстве имеет не очень много общего с поджариванием стейков в обычном угольном гриле.  Разве что тот же принцип нагрева – при помощи раскаленного угля. Вместо того, чтобы сгребать уголь, чтобы получить сильный жар, вы просто заполняете топливом нижнюю полусферу «Яйца». И когда уголь прогорит, дизайн гриля начинает играть решающую роль. Толстые стенки из литой жаропрочной керамики и тяжелая керамическая крышка с теплостойкой прокладкой надежно удерживают жар внутри. При помощи специальной заслонки вы можете очень точно регулировать температуру внутри гриля.

Именно разница в дизайне и материале позволяет грилю Биг Грин Эгг не только давать большой жар для приготовления стейков или выпекания пиццы, но и длительное время поддерживать невысокую температуру, необходимую для долгого, медленного приготовления или бережного запекания. Эта способность роднит «Яйцо» с восточным глиняным тандыром и русской печкой, в которой так хорошо получаются рассыпчатые каши, запеченные и томленые блюда.

Результаты независимого тестирования

Эксперты американского независимого общества потребителей Consumer Reports протестировали обе возможности гриля BGE, и он продемонстрировал великолепные результаты!

Во время теста на длительное, медленное приготовление, испытателям не составило труда поддерживать внутри керамического гриля температуру 165оС в течение 6 часов! Самое интересное, что им даже не пришлось добавлять уголь в течение всего этого времени или регулировать заслонку. Настроив гриль один раз, вам не придется постоянно его контролировать, чтобы приготовить запеченные ребрышки или даже целую индейку.

Когда гриль проверяли на возможность готовить при большом жаре, в среднем температура нагрева у решетки достигала 450оС. В этом плане Big Green Egg можно сравнивать с профессиональными жаровнями, которые используют в лучших стейк-хаусах мира. При такой температуре стейк будет иметь великолепную корочку и при этом сохранится идеальный Medium Rare внутри.

Итак, стоит ли лично вам покупать гриль BGE?

Если вы пару раз за лето решите пожарить шашлык на даче или запечь овощи в гриле – вам не нужно ничего более, чем умеет обыкновенный недорогой угольный гриль.

Если же вы хотите круглый год готовить вкусные горячие блюда на огне: от запеченных свиных ребрышек до домашней пиццы, настоящего узбекского плова, ароматных копченостей и прочих деликатесов, если вы любите экспериментировать и пробовать новые рецепты – вам просто необходимо подумать на счет приобретения этого оригинального гриля.

Кстати, в течение всего мая и до середины июня вы можете сэкономить до 20% от стоимости гриля, благодаря специальному предложению компании Big Green Egg. В период проведения акции каждый покупатель гриля БГЕ получит ТРИ подарка на сумму от 15 560 руб. до 35 530 руб., (в зависимости от выбранной модели).

Успейте купить гриль и сделайте себе роскошный подарок к новому дачному сезону!

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение