0 Ваша Корзина

О Big Green Egg

Знаменитые американские грили Big Green Egg уже более 40 лет продаются по всему миру и пользуются заслуженной популярностью, как лучшее устройство для приготовления барбекю, запекания, копчения и готовки на открытом огне. Взяв на вооружение древний керамический сосуд с крышкой, в котором традиционно готовят пищу в странах востока, инженеры BGE создали уникальный гриль, обладающее всеми преимуществами традиционного мангала, барбекю, коптильни, тандыра и каменной печи.

Более 3000 лет назад в Древнем Китае была изобретена особая глиняная печь, дизайном которой вдохновились создатели Big Green Egg. Японцы переняли опыт китайских мастеров и на основе их изобретения создали свои печи, назвав их «камадо», что означало одновременно печь, духовка, обогреватель и камин.

Необычную печь впервые привезли в США после Второй мировой войны американские солдаты. Каждый, кто пробовал мясо из камадо, оставался в полном восторге. До этого приготовить мясо на открытом воздухе было можно с только с помощью газового или угольного гриля. Сочность и аромат, которые приобретали продукты в этой новой печи, поражали всех, кто имел возможность их продегустировать.

Восточные камадо завоевали огромную популярность среди поклонников барбекю. Но все эти печи были изготовлены из огнеупорной глины и практически не отличались от своих древних предшественников. После нескольких лет использования они становились хрупкими и быстро разрушались.

Создатели компании Big Green Egg поставили перед собой задачу усовершенствовать печь камадо, сделать её более удобной и долговечной. Именно благодаря покупателям, которые предложили множество идей по усовершенствованию гриля, «Большое Зеленое Яйцо» стал таким каким мы знаем его сейчас.

Лучшие предложения и технические новинки воплотились в жизнь на собственной фабрике BGE. Но инженеры компании продолжали искать новый материал, который мог бы длительное время выдерживать высокую температуру. Они обратили свое внимание на космические разработки, на специальную керамику «Space Age», и обнаружили, что она может стать прекрасным материалом для грилей BGE.

Прочная, с превосходными теплоизоляционными свойствами, космическая керамика полностью соответствовала представлениям об идеальном гриле. После некоторых дополнительных доработок и тестирований, компания BGE создала гриль, который превзошел по кулинарным качествам оригинальные восточные камадо.

Новый, сверхмощный, современный Big Green Egg изготовлен из керамики «Space Age», применявшейся в космических проектах NASA. Она способна выдерживать высокую температуру без какого-либо вреда для себя. Теперь вы можете готовить рыбу или стейк при любой температуре, не беспокоясь о целости гриля!

Жаростойкая космическая керамика обеспечивает превосходную производительность и на низких температурах. Это позволяет коптить или томить продукты долгое время при небольшой температуре. Особая конструкция гриля обеспечивает максимально точный контроль температуры. Вам просто потребуется регулировать верхнюю и нижнюю тяги. Таким образом, новый Big Green Egg сочетает в себе возможности гриля и коптильни, а прочная керамика при должном уходе может использоваться десятки лет!

В дополнение к новой керамике, компания BGE произвела много других существенных улучшений дизайна. Теперь для грилей используется более прочный и однородный металл, усовершенствованная конструкция шарниров и регулировки тяги, корпус покрывают специальной термоустойчивой глазурью, которая не выгорает на солнце и проста в уходе.

Если вы ищете гриль, который поможет вам приготовить необыкновенную еду: вкусную, нежную, сочную и ароматную – ваши поиски закончились! Новый, совершенный гриль Big Green Egg – ваш билет на вершины кулинарных удовольствий!